今が旬の野菜（１０月）

10月を迎え、朝晩には秋らしい涼しさを感じる季節となりました。
店頭には、さつまいもや里芋などの根菜をはじめ、きのこや葉物野菜など、秋の味覚が豊富に並ぶ時期です。
今月も旬鮮市場楓おすすめの旬の野菜と果物をご紹介いたします。

さつまいもは、秋を代表する旬の野菜です。
ほくほくとした食感とやさしい甘みが特徴で、焼きいもや天ぷら、煮物、炊き込みご飯など幅広い料理で楽しめます。
秋の深まりとともに、より一層おいしさを感じられる旬の味覚です。

里芋は、秋に旬を迎える代表的な根菜です。
ねっとりとした食感とやさしい味わいが特徴で、煮物や汁物、炊き込みご飯など幅広い料理に使えます。
朝晩が涼しくなる10月の食卓に、ほっとする味わいを添えてくれる旬の野菜です。

れんこんは、秋から冬にかけて旬を迎える根菜です。
シャキシャキとした食感が特徴で、きんぴらや煮物、天ぷら、はさみ焼きなど幅広い料理に使えます。
10月の食卓に季節感を添えてくれる、これから美味しくなる旬の野菜です。

ごぼうは、秋に旬を迎える香り豊かな根菜です。
独特の風味としっかりとした歯ごたえが特徴で、きんぴらや煮物、炊き込みご飯、汁物など幅広い料理に使えます。
秋の食卓に深みのある味わいを添えてくれる、これからの季節におすすめの旬野菜です。

かぶは、秋から冬にかけて旬を迎える野菜です。
やわらかな食感とやさしい甘みが特徴で、煮物や漬物、スープなど幅広い料理に使えます。
葉も炒め物やふりかけなどに活用でき、旬の美味しさを余すことなく楽しめる食材です。

大根は、秋から冬にかけて旬を迎える野菜です。
みずみずしく、煮物やおでん、汁物、サラダなど幅広い料理に使えるのが魅力です。
気温が下がるにつれて甘みも増し、これからの季節にますます美味しくなる旬の野菜です。

ほうれん草は、秋から冬にかけて旬を迎える葉物野菜です。
やわらかな葉とほどよい甘みが特徴で、おひたしや炒め物、スープなど幅広い料理に使えます。
気温が下がるにつれて味わいも深まり、これからの季節におすすめの旬野菜です。

小松菜は、秋から冬にかけて旬を迎える葉物野菜です。
シャキッとした食感とやさしい味わいが特徴で、おひたしや炒め物、汁物などさまざまな料理におすすめです。
旬鮮市場楓の看板商品「小松菜肉まん」にも使われる、当店にとってなじみ深い野菜です。

しいたけは、秋に旬を迎える香り豊かなきのこです。
しっかりとしたうまみがあり、焼き物や煮物、炒め物、炊き込みご飯など幅広い料理に使えます。
加熱することで香りとうまみがさらに引き立ち、秋の食卓にぴったりの旬食材です。

まいたけは、秋に旬を迎える香り豊かなきのこです。
歯ごたえのある食感とうまみが特徴で、天ぷらや炒め物、炊き込みご飯、鍋物など幅広い料理に使えます。
加熱することで香りがさらに引き立ち、秋の食卓に季節感を添えてくれる旬の食材です。

１０月の旬の果物

10月は、秋を代表する果物が豊富に旬を迎える季節です。
柿やりんごなど甘みや香りを楽しめるさまざまな果物が店頭に並びます。
今月も、旬鮮市場楓おすすめの旬の果物をご紹介いたします。

柿は、秋を代表する旬の果物です。
まろやかな甘みとなめらかな食感が特徴で、そのまま食べるのはもちろん、サラダやデザートにも楽しめます。
10月はさまざまな品種が出回り始め、秋の深まりを感じられる季節の味覚です。

りんごは、秋から冬にかけて旬を迎える果物です。
シャキッとした食感と、品種ごとに異なる甘みや酸味が魅力で、そのまま食べるのはもちろん、サラダやお菓子づくりにもよく合います。
10月はさまざまな品種が出回り、季節の移り変わりとともに味わいの違いを楽しめる旬の果物です。

みかんは、秋から冬にかけて旬を迎える果物です。
ほどよい酸味とやさしい甘みが特徴で、手軽に食べられるのも魅力です。
10月頃から早生みかんが出回り始め、秋の深まりとともに少しずつ甘みも増していきます。

栗は、秋を代表する旬の味覚です。
ほくほくとした食感と自然な甘みが特徴で、ゆで栗や栗ごはん、お菓子づくりなど幅広く楽しめます。
10月はまさに旬の時期で、秋らしさを存分に感じられる季節の食材です。

秋も深まり、さまざまな食材が美味しい季節となりました。
旬の野菜や果物を食卓に取り入れて、10月ならではの秋の味覚をぜひお楽しみください。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。

（２０２６年１０月１日更新）