今が旬野菜（４月）

春の暖かさが感じられる季節となりました。
4月はみずみずしい春野菜や果物が豊富に出回り、食卓にも彩りが増えてきます。
旬の食材を取り入れて、春の味覚をお楽しみください。

春を代表する野菜で、4月頃まで旬の終わりを迎えます。
ほろ苦さと香りが特徴で、おひたしや和え物などに向いています。
春の名残を感じられる食材として楽しめます。

春から初夏にかけて旬を迎える野菜で、みずみずしくやわらかな食感が特徴です。
甘みがあり、シンプルに茹でるだけでも美味しくいただけます。
サラダや炒め物、ベーコンとの相性も良く、春の食卓におすすめの食材です。

春キャベツは葉が柔らかく、みずみずしいのが特徴です。
甘みがあり、生で食べるサラダや浅漬けに最適です。
春ならではのやさしい味わいを楽しめます。

新玉ねぎは辛みが少なく、やわらかくてジューシーなのが特徴です。
スライスしてそのまま食べることで、甘みをしっかり感じられます。

春を代表する食材で、4月頃に旬を迎えます。
みずみずしくやわらかな食感と、ほんのりとした甘みが特徴です。
煮物や炊き込みご飯など、春ならではの味覚として親しまれています。

春に旬を迎えるスナップエンドウは、シャキッとした食感と甘みが特徴の野菜です。
さっと茹でるだけで美味しく、サラダや付け合わせにもよく合います。
鮮やかな緑色で、春の食卓に彩りを添えてくれます。

春に旬を迎えるグリーンピースは、やわらかく甘みがあるのが特徴です。
新鮮なものは香りも良く、豆ごはんや煮物にすると美味しくいただけます。
春ならではのやさしい味わいを楽しめる食材です。

春に旬を迎えるにらは、香りが良く、やわらかいのが特徴です。
炒め物や餃子、スープなどに使われ、料理に風味を加えてくれます。
食欲を引き立てる春野菜として人気があります。

４月の旬の果物

4月のいちごは甘みがしっかりと増し、香りも豊かになります。
みずみずしく食べやすいため、そのままはもちろん、デザートにも最適です。
春を代表する果物として人気があります。

柑橘類は旬の終盤を迎えますが、甘みがしっかり乗った食べ頃の時期です。
さっぱりとした味わいで、食後のデザートにもおすすめです。
春先のビタミン補給にも適した果物です。

春の旬食材を取り入れて、彩り豊かな食卓で季節の味わいをお楽しみください。

旬の野菜や果物を取り揃えて、皆様のご来店を心よりお待ちしております。

（２０２６年４月１日更新）