今が旬野菜（７月）

梅雨明けが近づき、暑さが本格的に感じられる季節となりました。
7月は、トマト・きゅうり・なす・オクラなど、みずみずしい夏野菜が旬を迎える時期です。
旬の野菜を上手に取り入れて、暑い季節の食卓を楽しんでみてはいかがでしょうか。

トマトは夏を代表する野菜で、7月は甘みと酸味のバランスが良く、みずみずしさを楽しめる時期です。
そのまま冷やして食べるのはもちろん、サラダや炒め物、煮込み料理にもよく合います。
食卓に彩りを添えてくれる、夏におすすめの旬野菜です。

きゅうりは夏に旬を迎える、みずみずしくさっぱりとした味わいの野菜です。
シャキッとした食感が特徴で、暑い時期でも食べやすく、サラダや浅漬け、酢の物などにおすすめです。
食卓に涼しさを添えてくれる、夏にぴったりの旬野菜です。

なすは夏に旬を迎える代表的な野菜です。
加熱するとやわらかく、とろりとした食感になり、焼きなすや炒め物、煮びたしなど幅広い料理に使えます。
暑い季節にも食べやすく、夏の食卓に取り入れたい旬野菜です。

ピーマンは夏に旬を迎える、鮮やかな緑色が特徴の野菜です。
シャキッとした食感とほどよい苦みがあり、炒め物や肉詰めなど幅広い料理に使えます。
加熱することで苦みがやわらぎ、食べやすくなる夏の定番野菜です。

オクラは夏に旬を迎える、独特の粘り気が特徴の野菜です。
さっと茹でて刻むだけで、和え物や冷奴、そうめんの具材などに使いやすい食材です。
暑い季節でもさっぱりと食べやすく、夏の食卓におすすめの旬野菜です。

とうもろこしは夏に旬を迎える、甘みの強い野菜です。
粒がぎっしりと詰まり、茹でたり蒸したりするだけで素材の美味しさを楽しめます。
焼きとうもろこしや炊き込みご飯など、夏らしい料理にもおすすめです。

枝豆は夏に旬を迎える、香りと甘みが楽しめる野菜です。
塩ゆでするだけで豆の風味が引き立ち、おつまみや食卓の一品として人気があります。
暑い季節にも食べやすく、夏の味覚としておすすめです。

ゴーヤは夏に旬を迎える、独特の苦みが特徴の野菜です。
炒め物やゴーヤチャンプルーなどに使われ、暑い季節の食卓にぴったりです。
苦みの中にも爽やかさがあり、夏らしい味わいを楽しめる旬野菜です。

みょうがは夏に旬を迎える、爽やかな香りとシャキッとした食感が特徴の香味野菜です。
薬味としてそうめんや冷奴に添えるほか、酢の物や和え物にもよく合います。
暑い季節の食卓に、さっぱりとした風味を加えてくれる旬の食材です。

モロヘイヤは夏に旬を迎える、粘り気のある葉物野菜です。
さっと茹でて刻むと、とろりとした食感になり、おひたしやスープ、和え物などに使いやすい食材です。
暑い季節の食卓に取り入れたい、夏ならではの旬野菜です。

７月の旬の果物

7月は、暑さが本格的になる季節です。
すいかやメロン、ブルーベリー、スモモなど、みずみずしく爽やかな果物が旬を迎えます。
暑い時期の水分補給や、食後のデザートにもおすすめです。

メロンは夏に旬を迎える、上品な甘みと香りが楽しめる果物です。
果肉がみずみずしく、食後のデザートや贈答用としても人気があります。
暑い時期にぴったりの、爽やかな味わいです。

すいかは夏を代表する果物で、7月に旬を迎えます。
みずみずしく、さっぱりとした甘みが特徴で、暑い季節の水分補給にもぴったりです。
冷やして食べると、夏らしい涼しさを感じられます。

ブルーベリーは夏に旬を迎える、小粒で食べやすい果物です。
甘みとほどよい酸味があり、そのまま食べるほか、ヨーグルトやデザートにもよく合います。
季節感を楽しめる夏の果物としておすすめです。

スモモは夏に旬を迎える、甘酸っぱい味わいが特徴の果物です。
みずみずしい果肉とさっぱりとした酸味があり、暑い季節にも食べやすい果物です。
冷やしてそのまま食べると、夏らしい爽やかな味わいを楽しめます。

旬の野菜や果物を取り入れて、夏本番の食卓を涼やかに楽しんでみてはいかがでしょうか。

皆様のご来店を心よりお待ちしております。

（２０２６年７月１日更新）